¿Qué hace que nuestro proyecto de Qurbani/Udhiya sea diferente y especial?

1.¿Qué diferencia nuestro programa de Qurbani/Udhiya de los demás?

Nuestras oficinas sobre el terreno en los países donde operamos son una de nuestras principales fortalezas. Estar presentes sobre el terreno nos permite estar cerca de nuestros beneficiarios. Contamos con un personal especializado en todos países, lo que nos sitúa en una posición única. El personal es lugareño, y esto nos permite tener un profundo conocimiento de las necesidades de nuestros beneficiarios, permitiéndonos brindarles el mejor apoyo posible.

Nuestros equipos sobre el terreno realizan una evaluación integral de las necesidades. Normalmente, se llevan a cabo en colaboración con partes interesadas (titulares de derechos, líderes comunitarios y autoridades locales). Esta evaluación ayuda a identificar y priorizar las personas o grupos más vulnerables. También nos coordinamos con otras organizaciones involucradas en la distribución de Qurbani/Udhiya para evitar la doble distribución y garantizar que nuestras intervenciones lleguen a áreas desatendidas de manera efectiva.

Antes del sacrificio, nuestro ganado se somete a rigurosas inspecciones para garantizar el cumplimiento de estándares veterinarios y de la Shariah. Estas inspecciones garantizan que los animales cumplen con los requisitos para ser sacrificados de acuerdo con los principios de la Shariah y que la carne resultante sea de excelente calidad y segura para el consumo humano.

Nuestro enfoque para el proyecto Qurbani es adaptable a las necesidades específicas de cada ubicación. Priorizamos la colaboración con mataderos regulados que mantengan estrictos estándares de maquinaria e higiene, asegurando la frescura y seguridad de la carne. La carne se transporta en camiones frigoríficos con una cadena de frío mantenida hasta llegar a nuestros beneficiarios. En ausencia de la regulación en los mataderos, destinamos voluntarios y carniceros capacitados para involucrarlos activamente en el proceso, y a la vez tener una estrecha supervisión por parte de de Islamic Relief.

Para maximizar el impacto y servir a un mayor número de hogares, nuestra preferencia es seleccionar animales para Qurbani/Udhiya, teniendo en consideración su disponibilidad en cada país. Esto conduce a que tengamos una mayor cantidad de carne, lo que permite que más hogares reciban paquetes de carne y se beneficien de nuestras distribuciones.

2.¿Qué tipo de atención incluye nuestro programa de Qurbani/Udhiya?

Priorizamos adherirnos a los estándares CHS y el cumplimiento de la Shariah en todo el proceso. Nuestro enfoque se basa en asegurar un ganado de alta calidad apto para este acto religioso, con supervisión de médicos veterinarios, imanes locales, el Ministerio de Asuntos Religiosos, Ulama y otras autoridades religiosas. Mantenemos el bienestar del ganado y seguimos estrictamente las mejores prácticas y pautas de cumplimiento. Además, almacenamos la carne en frigoríficos o la transportamos en vehículos refrigerados, respetando las normas locales de higiene y seguridad alimentaria. Este compromiso garantiza que el proceso de Qurbani/Udhiya se lleva a cabo con cuidado y respeto.

3. ¿Por qué los precios de Qurbani son más altos que los de otras organizaciones?

Los precios de Qurbani de Islamic Relief pueden ser un poco más altos que los de otras organizaciones, pero esto es porque priorizamos brindar un servicio de alta calidad a nuestros beneficiarios. Hacemos un esfuerzo adicional comprando un ganado sano que nos permita tener más carne para distribuir. 

Por ejemplo, en Gaza, las vacas que compramos tienen un peso promedio de 480 kg, superando el peso de las vacas seleccionadas por nuestros competidores. Creemos firmemente en invertir en varios componentes del proyecto de Qurbani/Udhiya  para garantizar su eficacia y eficiencia.

Esto incluye realizar evaluaciones de necesidades, colaborar con las autoridades locales, el abastecimiento del ganado de mayor especificación e implementación de un riguroso seguimiento, evaluación, rendición de cuentas, y procesos de aprendizaje (llamado MEAL). Estos esfuerzos adicionales se reflejan en nuestros precios ya que permiten llegar a los beneficiarios más vulnerables de la manera más eficaz posible. Nuestro compromiso es servir a los titulares de derechos con dignidad y respeto, considerando también el bienestar del medio ambiente. Cuando se trata de prácticas de sacrificio, nos aseguramos de que se lleven a cabo en lugares apropiados, con sistemas adecuados de drenaje y eliminación de desechos, evitando dejar residuos sin supervisión.

4. ¿Cómo nos aseguramos de que el proyecto se entrega y  cumple con la Sharia, cumpliendo con el reglamento de seguridad y evitando desperdiciar recursos y carne?

Para garantizar el cumplimiento de los principios de la Shariah, contratamos a médicos veterinarios calificados y a expertos en Shariah, incluyendo a imanes, ulemas o funcionarios del Ministerio de Asuntos Religiosos. Ellos se encargan de dirigir inspecciones minuciosas del ganado y supervisar el proceso de sacrificio. Nuestro personal encargado, completa las declaraciones de la lista de verificación de Islamic Relief para garantizar el cumplimiento de todos los requisitos. 

La eliminación de residuos se lleva a cabo de manera responsable, siguiendo las normas locales. Se minimizan los desechos en países donde se consumen todas las partes del animal, como las vísceras y la piel. En otros países donde sólo se consume carne y algunas partes específicas, las partes restantes se desechan en el matadero o se entierran en mataderos comunitarios designados.

Para mantener la eficiencia y cumplir con los plazos, monitoreamos de cerca el número de Qurbanis/Udhiyas y la capacidad de cada oficina sobre el terreno. Establecemos acuerdos contractuales con proveedores para acomodar cualquier aumento inesperado en los pedidos de Qurbani/Udhiya. 

Con más de 38 años de experiencia en el proyecto de Qurbani/Udhiya, Islamic Relief Worldwide ha cultivado relaciones sólidas con las comunidades locales y los proveedores, permitiéndonos cumplir con las distribuciones de manera rápida y eficiente.

¡Asegúrate de donar tu Qurbani/Udhita para no perderte todas las bendiciones de esta sagrada celebración!

Dona tu Qurbani/Udhiya AHORA y realiza tu sacrificio.