Udhiya en Irak: alegría y un plato de kibbeh para una familia en un campamento de desplazados

Una familia que sobrevive con trabajos irregulares

Umm Mohammed vive en un campamento de desplazados en Irak con sus hijos y nietos. Sus hijos trabajan en la construcción, pero el trabajo nunca está asegurado.

“Mis hijos trabajan por jornales en la construcción, pero el trabajo es irregular. A veces pasan días sin encontrar nada. Para sobrevivir, compramos productos básicos fiados en la tienda del campamento; el tendero entiende nuestra situación”.

El campamento proporciona alojamiento sin coste de alquiler y los nietos asisten a la escuela pública. Pero, como dice claramente Umm Mohammed:

“Nuestro nivel de vida sigue estando en el umbral de la pobreza”.

Cuando la carne se convierte en un lujo

Le preguntamos a Umm Mohammed con qué frecuencia su familia come carne. Hizo una pausa antes de responder.

“Esa pregunta duele”, dijo en voz baja.

“La carne se ha convertido en un lujo poco frecuente. Pueden pasar semanas sin probar ni un solo trozo. Medio kilo de carne cuesta lo que uno de mis hijos gana en un día entero, y eso solo alcanza para una comida”.

Para compensarlo, cocina lentejas y alubias. Pero le preocupa:

“Dicen que las legumbres ayudan un poco, pero mis nietos sufren anemia y parecen menos activos que otros niños”.

Eid al-Adha: una doble celebración

Para la mayoría de las familias, Eid al-Adha es una sola celebración. Para la familia de Umm Mohammed, son dos.

“En Eid celebramos dos veces: la alegría de la festividad y la alegría de recibir carne. Nos dio esperanza”.

Sonrió al describir cómo preparó la carne de Udhiya.

“La cantidad fue excelente. Preparé platos que a los niños les encantan, especialmente kibbeh, que hacía muchísimo tiempo que no comíamos”.

Kibbeh. Un plato que requiere carne, que necesita tiempo y cuidado para prepararse, y que guarda el recuerdo de una vida anterior al campamento. Ese plato significaba mucho más que una comida.

Una comunidad que estuvo presente

No era la primera vez que Umm Mohammed veía la labor de Islamic Relief. Sus hijos participaron en una campaña de limpieza del campamento organizada por la entidad. Se repararon depósitos y tuberías de agua. Los paquetes de alimentos de Ramadán llegaron cuando más se necesitaban.

“Reconozco a Islamic Relief por su color azul y los dos minaretes de su logotipo”, dice. Confianza construida intervención a intervención.

Un agradecimiento sencillo y sincero

Al final de nuestra visita, Umm Mohammed tenía algo más que decir.

“Gracias. Vuestros esfuerzos traen felicidad a nuestros corazones y sonrisas a los rostros de nuestros hijos. Por favor, seguid con este buen trabajo”.

Detrás de esas palabras hay una abuela que ha mantenido unida a su familia a pesar del desplazamiento, la pobreza y la incertidumbre. Tu donación de carne de Udhiya no solo llenó platos. Puso kibbeh en la mesa por primera vez en meses. Dio a una familia en un campamento algo que celebrar de verdad.

Este Eid, dona carne de Udhiya y forma parte de un momento especial como este.